「豊橋飼料」は、この東三河エリア中心に半世紀を超えて、畜産用配合飼料の総合メーカーとして成長してきました。現在では、畜産事業、食品販売などの関連分野を含み、全国に中継基地を持つ「丸トグループ」を形成。鶏肉、卵の多くの銘柄を開発・販売し、皆さまから評価をいただいていいます。

そして、さらに豚肉の分野でも、グループのポリシーである『新鮮・安全・おいしい』を実現するワンランク上の銘柄ポークを、という思いで開発したのが、この「秀麗豚」です。

「秀麗豚」の母豚は、豊橋飼料直営農場及び指定種豚場が生産する「サーティー」（品種はWL又はLW）。英系の大ヨークシャー、ランドレースをベースに、その高い繁殖能力を活かして年間離乳頭数30頭以上を目指しています。

「サーティー」は、東北大学・動物遺伝育種学教室の協力により、遺伝的な分析から育種に取り組み、繁殖性、抗病性に富んだ非常に飼いやすい種豚です。「サーティー」から生まれた肉豚は、キメが細かくジューシーでソフトな肉となります。 実績の確かな種豚「サーティー」から誕生した「秀麗豚」は、生まれながらにして優良な肉質をそなえていると言えるのです。